Yer: Ana SayfaEt Yemekleri>Mantarlı Et Sote Nasıl Yapılır
Mantarlı Et Sote Nasıl Yapılır

Et sote denilince akla gelen güzel yemeklerden birisidir mantarlı et sote. Özellikle yanına biraz da karbonhidrat olarak pirinç pilavı yapabilirsiniz.

Mantarlı Et Sote Malzemeleri

500 gr dana eti
2 adet orta boy kuru soğan
3 adet yeşil biber
250 gr mantar
1 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı biber salçası
2-3 adet sarımsak
kimyon,tuz,kırmızı toz biber
1,5-2 su bardağı sıcak su

Mantarlı Et Sote Nasıl yapılır

Etler küp küp doğrandıktan sonra 2 bardak suda düdüklü tencereyle pişmeye bırakılır. Etler bir tarafta pişerken kuru soğan, yeşil biber ve domatesler yemeklik bir şekilde doğranmaya başlanır. Mantarlar güzelce yıkanıp dörde veya beşe bölünür ( mantarları limonlu suda bekletin, böylelikle mantarlar kararmaz) Etler piştikten sonra geniş bir tencereye alın ve içerisine 1 kepçe düdüklüdeki et suyundan koyun ve orta ateşte biraz suyunu çekene kadar pişirin. Doğranan soğan, yeşil biber ve tereyağ tencereye ilave edin. 5 dk ara ara karıştırılarak güzelce pişirin. Daha sonra mantalar, domates, biber salçası ve domates salçası ilave edilir. Biraz karıştırılıp sıcak su ekledikten sonra baharatlar ve sarımsakları da güzelce ekleyin. 15-20 dk kısık ateşte pişirin. Etleri kontrol edin eğer pişmediyse biraz daha pişirebilirsiniz.

 

 

Paylaş

Düşüncelerinizi yazın.

Avatar Ekle?